戸塚煎餅

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戸塚煎餅とは

炭火焼の煎餅専門に行田の味として、多くのお客様に親しまれてまいりました。当店の煎餅は、上質のお米を荒引の粉にして杵でつき、焼き上げまで一貫した独自の伝統的手法で製造しております。越後備上炭を使用し片火で返し返し焼き上げる炭火焼により、煎餅の芯までキツネ色に仕上がっているのが、特徴です。
創業以来、継ぎ足し続けた秘伝の醬油をつけ、国産炭で乾燥させたこだわりの商品です。

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